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          景区公告:

          河北涞水县的野三坡景区是国家级AAAAA景区,这里的美食也是极具农家特色,让你体会农家特有的味道。这里自然风景十分优美,境内群峰逶迤,峡谷幽深,流泉飞瀑,有翠绿的生态茶园,山青水秀,空气清新,生态环境极佳,在吃的开心的同时还能玩的愉快。

          野三坡烤全羊,是由?#33151;?#29616;挑活羔羊,现宰,现烤,整个加工过程要70分钟,野三坡的烤全羊用多种工艺特殊的烧烤设施加工而成。烤全羊色泽艳丽,肉嫩味美,?#21387;?#27987;香。野三坡的烤全羊是在固定的场地,二层火焖烤而成,也许这样的烧烤方式,对游客来说没有其它景区那架火烤羊有情调,但是花几百元而吃不到美味,单单有情调还是有点亏的,在野三坡可以吃到与别的景区味道不同的烤全羊,然后在拒马河边点燃一堆篝火,美味情调?#25237;?#26377;了,别的景区做不出野三坡的烤全羊,这是一绝。

          虹鳟鱼的食用方法很多,大部分人还是?#19981;?#30899;烤虹鳟鱼,在烤的时候放上孜然和辣椒面,味道有些像新疆的烧烤。这种烤法鱼皮最好吃,味道鲜美,肉质鲜嫩并且焦脆。

          来到野三坡不忘?#34164;?#39292;子焖河鱼,在鱼锅里贴熟的大饼?#28216;?#36947;很独特,因为是有鱼香的熏蒸,大饼子的下半截儿还泡在鱼?#35272;錚?#22823;饼子是玉米面的,做饼子的时候会掺入野菜。)所以,吃起来既有玉米面?#21335;?#21619;儿,又有小鱼的新鲜味儿。

          野三坡拒马河里的河虾吃法多种多样,炸河虾做法简单,味道却不失色。拒马河河虾很有营养,也很?#21024;唬?#22240;为拒马河的水?#21490;?#24120;好,所以河虾称的上是纯绿色食品,有益健康!将河?#21512;?#20928;后分别加入盐、生姜片、大葱段、花椒、料酒研制上十几分钟,然后打入两个鸡蛋清,再加入淀粉搅拌均匀调成糊状,然后放在油锅里炸,炸?#20004;?#40644;?#22363;?#35013;?#30899;?#21487;使用了,非常好吃并且营养价?#23707;?#39640;。是旅游爱好者来农?#20197;?#30340;首选菜肴。

          三坡?#35895;?#21448;?#23567;?#35910;腐?#35895;狻薄?#21046;作方法:把猪头劈成两半,放大锅里面煮,数小时后?#22363;觶压?#22836;去掉肉?#34892;?#22359;。大铁锅里放上油、?#23567;?#23004;、蒜、酱?#22836;?#28818;一刻钟到黏糊的状态盛出备用,然后?#35759;?#33104;切成两厘米厚的片垫在纱布铺好的“模子”(做豆腐用的工具)底部,接着把炒好的猪头肉放到豆腐上,放完后,紧接着上面再放上一层豆腐片。最后用纱布包好放拍子加石头压制而成。?#21512;?#19968;般十小时后才能凝固食用,而秋冬三四个小时即可食用,?#35895;?#25104;型后切成片放盘中,吃的时候再沾上调好的小料食用,味道真是美极了。

          野三坡拒马河里的河鱼吃法多种多样,炸河鱼做法简单,味道却不失色。拒马河河鱼很有营养,也很?#21024;唬?#22240;为拒马河的水?#21490;?#24120;好,所以河鱼称的上是纯绿色食品,有益健康!将河鱼洗净后分别加入盐、生姜片、大葱段、花椒、料酒研制上十几分钟,然后打入两个鸡蛋清,再加入淀粉搅拌均匀调成糊状,然后放在油锅里炸,炸?#20004;?#40644;?#22363;?#35013;?#30899;?#21487;使用了,非常好吃并且营养价?#23707;?#39640;。是旅游爱好者来农?#20197;?#30340;首选菜肴。

          烤羊腿是招待宾客的一道佳?#35753;?#33756;。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊?#32676;?#28900;过程中逐步增加了各种配?#34430;?#35843;味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。

          ?#39029;?#33756;谱,肺调养食谱,营养不良食谱,益智补脑食谱,防癌抗癌食?#20303;?/p>

          三坡美食“炉黄儿”,还有俗名?#23567;?#39277;?#39318;印薄?#38393;黄”,是野三坡一道特色主食之一。在20世纪70年代,“炉黄儿”在过年的时候才能吃到。现在“炉黄儿”成了野三坡特色农家饭之一。制作方法?#33322;?#29577;米面经过发酵,盛一勺?#35895;氬凉?#27833;的“鳌子”(铸铁制造的炊具)中煎?#20004;?#40644;即可。

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